shutdown rare liver için ürünler (2)

Camdan yapılmış, %100 geri dönüştürülebilir bir kavanozda ince dilimlenmiş kurutulmuş sığır eti. 70g'lık "Popine" versiyonunun yanında, 600g'lık XXL versiyonu, Chaudron'u keşfedin! Yenilikçi konsepti sayesinde, Aubrac'ın kurutulmuş sığır eti Chaudron'u oda sıcaklığında 3 ay boyunca saklanabilir. Aveyron'daki Laissac atölyemizde üretilen bu kurutulmuş sığır eti, tariflere ve bölgelere göre bresaola, cecina veya grison eti olarak da adlandırılmaktadır ve sadece 3 malzeme kullanarak eski ustaların zanaat bilgisine saygı göstermektedir: sığır eti, Guérande tuzu ve dünyanın en iyi biberlerinden biri olan Kamboçya'nın Kampot IGP biberi! Sığır etinin but kısmından elde edilen kurutulmuş et, nitrit ve koruyucu içermeyen, %100 doğal bir şarküteri sunar. El ile tuzlanıp biberlenmiş, birkaç ay boyunca kurutulmuş, ardından dilimlenip cam kavanozuna vakumlanmıştır. Menşei: Laissac, Aveyron Ağırlık: 600g Son Tüketim Tarihi: 90 gün

Amacımız: Fransız mutfağının sembolü olan sucuklara eski ihtişamını geri kazandırmak! Bu el yapımı sucuk, Aveyron'daki Laissac'taki salamura atölyemizde üretilmektedir. Sadece 3 bileşenden oluşmaktadır: domuz eti, Guérande tuzu ve Kamboçya'nın Kampot IGP karabiberi. Bu kurutulmuş et, oda sıcaklığında 3 ay boyunca saklanabilir. Tamamen nitrit ve koruyucu madde içermeyen bir aperatif tabağı sunmak için coppa, lonzo, sucuk, kurutulmuş et ve jambon fındığı ile birlikte servis edilecektir. Nitrit içermeyen tüm şarküteri ürünlerimiz, Aveyron'da özenle seçilmiş domuzlardan üretilmektedir. Menşei: Laissac, Aveyron Ağırlık: yaklaşık 250g İçindekiler: Domuz eti, Guérande tuzu, Kampot IGP karabiber, doğal bağırsak